En pannkaksmix som är enkel att förbereda och ha i skafferiet.
Räcker till ca 16 pannkakor.
Kombinera 280 g mjöl, 1 tsk bakpulver, ½ tsk bikarbonat, 1 msk socker och 1 tsk kosher salt (eller ½ tsk bordssalt om du ej har kosher salt) i en bunke och blanda väl.
Lägg mixen i en lufttät burk.
Mixen håller ca 3 månader.