Granola
En härligt knaprig och smörig granola som är enkel att göra. Servera gärna med färsk frukt eller bär.
Gör så här
Värm ugnen till 180C varmluft. Förbered sedan två ugnsplåtar med bakplåtspapper.
Blanda 200 g havregryn, 100 g mandlar, 80 g cashewnötter, 75 g pistagenötter, 45 g kokosnötsflingor, 70 g solrosfrön, 70 g pumpafrön och 20 g vita sesamfrön i en stor skål.
Lägg 100 g smör, 100 g flytande honung och 1 tsk malen kanel i en kastrull och värm försiktigt. Häll över de torra ingredienserna och blanda väl.
Dela upp granolamixen mellan de två plåtarna och sprid ut jämnt samt platta försiktigt till mixen. Sätt in en av plåtarna i ugnen och baka i 10 minuter. Ta ut plåten och mixa runt granolan och sprid sedan ut och platta ut igen (detta för att skapa kluster). Baka ytterligare i 5 minuter eller tills mixen är fint gyllenbrun innan du tar ut plåten.
Låt mixen svalna helt innan du rör runt mixen så kluster bevaras. Upprepa med den andra plåten.